Chutě a vůně Španělska

Španělsko není známo jen svými nekonečnými plážemi, věčně hřejícím sluncem, flamencem a rudým vínem, ale také jednou z nejlepších světových gastronomií. Nedílnou součástí plesového večera je gastronomická zóna, ve které, po celou noc, budou moci návštěvníci plesu užívat těch nejlepších produktů autentické španělské kuchyně. Samozřejmostí je neomezená konzumace všech nabízených nápojů.


Menú de Gala


Welcome Drink

Cava

Neperlivá / perlivá voda

 


Welcome Canapés

Eklérka Jamon Joselito, pěna z pečených paprik

Profiterolka, chorizo, sýr Manchego

Španělská bramborová tortilla

Perly kozího sýra, bylinkový popel, želé z pečeného hroznu

                                                                             

Aperitivy

Marinované olivy

Artyčoky

Banderillas

Anchovičky

Fuet

Empanadas

 

Buffet

Chorizo, fuet, lomo, salchichón ibérico 

Sýry

Šunka Live”

Pomazánky – tuňák, losos, variace 

Krevety

Ali-oli

Olivový olej

Domácí bílé a kváskové pečivo


Teplá kuchyně

Paella s kuřetem 

Paella s plody moře

Krokety

Masové kuličky v rajčatové omáčce 

 

Přílohy

Ensaladilla

Zelené fazolky s česnekem 

Pečené brambory s bylinkami

                           Bílé pečivo 

 

Sladká tečka na závěr...

Flan s karamelem a mandlemi

Crema Catalana

Mandlové kulicky

Natillas de Leche

Čerstvé krájené ovoce


Popůlnoční....

                                   (od 0:30 hod.)

Banketní miniřízečky, lehký bramborový salát

Pikantní kuřecí křídýlka s BBQ omáčkou, bluecheese dip

Obložené chlebíčky a montaditos 

Zeleninové cruditté

Čerstvé pečivo

Churros s teplou čokoládou nebo omáčkou Dulce de Leche

 

Barra libre

Voda perlivá/neperlivá

Infuzovaná voda s citrusy, mátou

Pomerančový džus s dužinou

Domácí malinová limonáda

Domácí grepová limonáda

Nespresso káva

Pivo Pilsner Urquel

                    Pivo Estrella Damm

Pivo Birell

Víno

Cava

Sidra

                            Sangria 

Míchané nápoje